兔語呢喃

之前一直在網路上看到胡同燒肉丼的介紹文章
一直強調他們的小山多浮誇多誇張好吃
腦波之弱的我們，就特地找了時間去嘗鮮 

確認過血統，他們是和胡同燒肉是直系血親沒錯
主打使用的肉質和服務精神都跟胡同一般無二
應該是胡同品質保證

還沒機會去吃胡同的我們，就決定去吃吃看啦

還蠻好找的耶
忠孝復興捷運站四號出口直走就到了

不同於以往胡同燒肉給人高價的印象
胡同燒肉丼每項不超過300元平易近人的價位
絕對是胡同的入門首選(?)

胡同集團主打五星級的服務精神
所有餐點都是現點現做，需要一點時間也是合情合理 
所以櫃台牌子也寫明點餐完要等20分鐘，給趕時間的人一點參考
不然有時候餐點點完才發現要等很久真的會有點不爽

每個餐點都可以自由選擇三種口味「椒鹽、味噌跟烤肉醬」
口味重的人可以選擇烤肉醬，喜歡原味的就選擇椒鹽

通常百貨公司美食街為了快速出餐，不會做到口味客製化
也許這就是要等待20分鐘的緣故吧我猜

筷子記得要到櫃檯旁邊的消毒機拿

無菌筷子整齊平放在消毒機裡
顯示出SOGO百貨對食安把關的用心與細心
也可以縮短美食街櫃檯的出餐速度

不到20分鐘，我們的燒肉丼上桌啦 
香噴噴熱騰騰，果然美食是值得等待的

首先上來的是「人氣雞腿排丼」$188元 

烤得剛好有一點點焦的外皮，口感外酥內軟
裡面保留了雞腿肉的鮮嫩，完整鎖住雞汁
少許的芝麻配上Q嫩Q嫩的半熟蛋，還有那個不用錢一樣的蔥花

本來我打算繞過蔥花這段，但朋友極力大推一定要配著吃
就大膽的嘗試一下吧！不過就是蔥花嘛！

果然很驚人啊!!!　有了蔥花的調味，口感更多了些層次
但我是覺得齁今天蔥的份量已經足夠了。

每個丼飯上面都附上一串蔬菜串燒，是用串燒的方式呈現

❤❤❤❤❤太可愛了吧❤❤❤❤❤

我猜是因為胡同是烤肉起家，如果只是把蔬菜放在旁邊就太無趣了
讓你除了丼飯還可以吃到烤蔬菜，一個餐點兩種滋味

然後我只有吃了節瓜跟香菇哈哈哈哈
對不起我真的很挑食

再來是「極上原塊牛排丼」$258元 

這真的不是我在說，完全有它貴的道理在！
還帶著粉色的七分熟原塊用圓形堆起

把放在小山頂上的溫泉蛋刺破之後
蛋汁黃澄澄沿著牛排緩緩流下
口感軟嫩又飽足感十足

再來是胡同燒肉丼主打的「招牌鮮嫩牛舌丼」$168 

一隻牛只有一片舌頭，通常燒肉店牛舌品項多半是屬於高價物
但胡同燒肉的牛舌丼卻只要佛心價$168元

CP值也太高了吧

牛舌以薄切的方式堆成小山
彈舌的口感絕對讓人吃一口就上癮

小菜的部分是泡菜跟黃金海帶芽

附餐飲料是一杯茶，不同於其他美食街只用一個塑膠杯
是手搖杯中杯SIZE喔！剛好可以解油膩

口味有點像不會太甜的冬瓜茶，喝起來還有一點淡淡的麥味
但我們一行人對於為何杯身貼上「岬岬」兩個字一臉問號
上網查了一下才恍然大悟

原來岬岬也是胡同集團的一個品牌啊 

好像六月的時候才在信義區開幕
連不喝手搖杯的我都有點心動

因為他們有酒類的飲料啊哈哈哈哈

等有機會經過那邊再寫一下食記好了
但依照我的個性，大概會是三年後這樣 呵呵

欸欸對了真的不要以為他們的碗比較小會吃不飽
我們都一致贊成最好是點人數-1的份數就好
因為他們的飯量跟肉量真的超乎想像
然後因為飯經過肉汁跟蛋汁的調味，絕對讓你一口皆一口吃到撐
想點兩碗？除非真的是大食怪或是極度肉肉控，不然千萬母湯！

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