菜菜兵衛  

人家說出去玩不僅是要玩景點,品嘗美食也是很重要的
上次去關西目標是賞櫻,就沒排入什麼品嘗名店料理的行程了(一蘭除外啦~
回來之後覺得有點可惜

所以這次的北海道之行就決定參考一下食べログ上有沒有什麼值得去品嘗一下的名店
好讓這次的旅途可以更沒有遺憾

而這次去北海道,我們的目標不僅是螃蟹吃到飽
也曾聽聞北海道的拉麵也很美味
所以就在孟珊夫妻檔跟包包他們在找景點的同時
我就負責找一些好吃的名店準備去吃

 

食べログ有點類似我們台灣的愛評網
網友可以上去評論店家美食並給予星級 具有一定的公信力
據說只要在食べログ上有超過3顆星的食物都不會差到哪裡去

而這家菜々兵衛,位居北海道拉麵排行的榜首
同時獲得網站裡高達4.14顆星的評價a27b4adf8247e97000057c1edee7a33c_w44_h46  

菜菜兵衛    

雖然它的地點對旅人來說實在不怎麼方便
不僅位於平和小站,更要走上10~15分鐘的路

但就是衝著它是北海道拉麵的第一名,又是食べログ的TOP500
說什麼都要去吃一下才不虛此行的感覺

就這樣,我安排菜々兵衛為我們到達北海道的第一餐
但我忘了我們到達時是10/20,也就是星期六
他們星期六只營業到15:00
菜菜兵衛   

燈冷2a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h332a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h332a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h332a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h332a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h332a1393eb86b803c2a610bc7d6eea6a09_w40_h33
是的,我們撲了一個大空
看著黑漆漆的店我都快哭了

同行友人看到我非常非常非常失望的表情後
決定另擇一天的中午再來一次 非吃到他不可

 

所以我們在旅程的第三天中午 參觀完舊本廳後就手刀衝到車站
到達菜々兵衛剛好是11:4X 似乎是趕在他們上班族中午休息時間前
但裡面的坐位大概已經滿了8成

店裡面不大,只有大概可容納20人左右的座位
半開放式的廚房可以看見廚師忙近忙出的樣子
右手邊是吧檯式的座位,提供1~2位的客人用餐,座位上方有名人的簽名
菜菜兵衛
左手邊是需脫鞋的和室 裡面擺了兩張大桌跟坐墊
店員親切地問我們介不介意脫鞋後 就招呼我們坐大桌 我們就開始點餐了
菜菜兵衛   

 

我點的是食べログ大推的つけ麺也就是沾麵,200g的麵
菜菜兵衛  
唔 蔥給的非常阿莎力 對於我這個不吃蔥的有點障礙
可是為了怕破壞沾醬的味道 我還是沒有挑掉
好險沒有挑掉,再加上芝麻調味~非常的入味

沾醬一直覺得有一種熟悉的味道 仔細想了一下
原來是加了解油膩的檸檬汁啊!!!

附上半顆半熟蛋
菜菜兵衛  
叉燒非常大片!有多大呢?就是撲滿沾醬碗的碗底這麼大
厚度大概有8MM-10MM左右了
菜菜兵衛  
這樣的叉燒卻能做到不柴真的非常厲害

 

包包點的是雞白湯醬油拉麵,附上的是青蔥
菜菜兵衛  
這口味也是網友大力推薦的其中之一,也因為他們是湯賣完就完售,所以很常讓客人向隅
湯非常清爽不油膩,味道也偏清淡,但也不會沒味道
很適合不喜歡濃郁味道拉麵的人
叉燒也是附蓋了近1/2的麵碗

 

孟珊點的是名古屋コーチン醬油拉麵 附上青蔥白蔥各半
菜菜兵衛  
她說:非常驚艷~完全打翻日本醬油拉麵只有死鹹的印象

 

孟珊的老公馬路點的是最安全的塩味拉麵
菜菜兵衛  
我沒有品嘗味道,據他所說也是偏清淡
比起印象中口味濃郁的拉麵,多了一種家鄉味
就在我說我的沾醬有檸檬味的同時,他也發現他的湯裡居然有香柚去油解膩
菜菜兵衛     

拉麵的份量非常夠,連馬路也吃得非常飽足086  

 

就在我們開動同時,門外飢腸轆轆的客人都湧進來了
菜菜兵衛  
不誇張!直到我們用完餐的那一刻
門外還是一堆客人等著要用餐
可見他的盛名遠播

知飽喝足後,就繼續了我們接下來的旅途-小樽

[資訊]

  • 名稱:菜々兵衛 ななべえ
  • 電話:011-873-8860
  • 地址:北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
  • 營業時間:[平日]11:00~15:00 18:00~21:00 [六、日、假日]11:00~15:00 [固定休日] 星期三
  • 交通方式:從JR平和站徒步約10~15分鐘


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兔語呢喃

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