到底是什麼時候開始愛上抹茶的呢?
大概是我第一次到日本自助,誤打誤撞闖進中村藤吉本店
聽了網路的建議吃了抹茶冰淇淋,從此就進入了抹茶控的世界
身為一個抹茶控,談到宇治的抹茶料理
頭一個從腦袋冒出的口袋名單絕對是擁有130多年歷史的老字號「中村藤吉」
來宇治一定要吃!一定要!一定要啊啊啊!
不是因為很重要所以講三遍,而是在內心的靈魂過於澎湃而大喊的回音(太浮誇)
因為我莫名的堅持(一直覺得要吃本店才道地),雖然我們有逛到平等院但還是走回本店
照理來說應該每個分店的口味都是一樣的
如果沒有莫名的執念其實可以選擇平等院或京都車站樓上吃就好
本店的座位不多,到達後不要忘記先到門口登記
上面請客人以「片假名」填入姓名,我猜想應該是怕唸錯客人名字吧哈
還可以選擇要等室內座位、露天座位或是都可以接受
通常室內座位的等待時間會等比較長,到了天氣比較冷的時候又會更久一些
但露天座位旁邊都有暖爐,其實也不必太擔心太冷(通常日本室內暖氣都會開到有點悶)
這樣的作法其實很棒棒吶
客人可以很清楚地看到前面還有幾組要等,也可以看情況選擇室內或室外座位
因為我們大概是11點多到達,等了約兩組客人就該我們了
對於總是大排長龍的中村藤吉本店來說,算是幸運的客人啦
抹茶界的宇治扛霸子可不是叫假的,店內滿滿的客人正在用餐
因為早上出門前才嗑了一包牛奶麵包棒(7-11賣1包105的那種)
肚子完全不餓的情況下,選擇了一份抹茶果凍(蒟蒻?)
友人WIN則選擇了抹茶蕎麥麵套餐準備填飽肚子
終於終於終於終於終於
令我朝思暮想、魂牽夢縈的抹茶餐(?)來啦!
我可是等你等了三年之久終於又可以跟你見面了
一球味道濃郁的抹茶冰淇淋,搭配入口即化的紅豆泥,飽滿圓潤的三顆小白玉做為點綴
光回想就讓人口水直流
我媽都要問我為何跪著寫文章了(又浮誇)
由於冰淇淋瞬間被抹茶控以失控高速處理掉了,來不及拍照
所以就從小湯圓介紹起吧
小白玉看似容易也不簡單
吃冰最怕吃到沒煮透、還有點硬硬的小白玉,或是煮太久放太軟的小白玉
而中村藤吉的小白玉軟硬適中,還保有QQ的口感
再來是最底下的抹茶蒟蒻,份量非常足夠,絕對可以讓你吃很飽!
如果你是來吃甜食的,就一定要搭配紅豆泥食用
不然它就是一塊塊抹茶香氣的蒟蒻,沒有什麼特別的味道喔!
再來是WIN的超澎湃蕎麥麵套餐
有飯有麵有漬物,當然也少不了甜點啦!
抹茶x蕎麥麵意外匹配,
熱呼呼的蕎麥麵有著抹茶的香氣,吃進去卻又是另一番滋味
甜點部份就比單點份量少了2/3左右,總覺得吃得不太過癮啊
常常聽到有人說宇治金時,其實就是抹茶和紅豆的代稱
宇治和金時就是抹茶和紅豆在日本最有名的出產地
既然都特地來到宇治,
當然就是要品嘗最道地的抹茶甜點和料理囉,不然要幹嘛?
[資訊]
- 名稱:京都宇治中村藤吉本店
- 電話: +81 774-22-7800
- 地址:611-0021 Kyoto Prefecture, Uji, 宇治壱番十番地
- 營業時間:11:00~17:30 (最後點餐時間 17:00)
- 交通方式:JR奈良線「宇治駅」出站後徒步5分到達
- 官方網站:http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/