兔語呢喃

身為拉麵控的我
當然也聽說阿夫利的盛名啦！

既然AFURI就在車站旁邊，當然沒有錯過的道理！

不知道是因為平日中午的關係 還是已經沒有這麼熱門了
那天去完全不用排隊

進去之後使用點餐機點餐
店裡好像是在實施不收現金的付款方式
所以記得帶神奇小卡來刷哦💳✨

店內只有不到10位客人
開放式的廚房，可以看見自己拉麵的製作過程
很沈浸式的吃拉麵體驗

這次點了
🍴柚子鹽拉麵 淡麗
🍴改雞叉燒
🍴加點溏心蛋一顆

聽說阿夫利的命名，是取自神奈川一座山脈阿夫利山，
湯頭來自山泉水，再加入雞骨與魚介貝類，
最後加入柚子鹽畫龍點睛。

剛入口很驚奇😮😮
味道跟以往的拉麵很不一樣
第一口就能感受到柚子的香氣和鮮酸

湯頭很濃郁
柚子味不是淡淡的，而是和鹽味搭配的恰如其分
單喝也會覺得清爽、層次非常豐富
麵體算是有點韌性Q彈 每一條麵都被湯頭穩穩巴著

🔔溫馨小提醒：份量很多，女生可能吃不完

溏心蛋一生推🥰🥰
蛋白就像剛凝固成固態多一點點那樣軟嫩
但是蛋黃還是保留在濃稠液態
再多一秒或少一秒就做不出來這種口感了

缺點就是雞叉燒有點柴

點餐時本來也想試試叉燒飯的味道
好險沒點，一個人真的太飽🫠🫠

吃膩了醬油、鹽味拉麵
在台灣又排不到名店
不如來日本試試看AFURI拉麵吧

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阿夫利柚子拉麵 中目黑
ᴏᴘᴇɴ / 11:00-23:00
ᴀᴅᴅ / 東京都目黒区上目黒１丁目２３−1 1F